Gode gamle amerikanske oppskrifter
Vi forbinder gjerne American donuts med USA men opprinnelig var det nederlandske immigranter som brakte sine olykoek (oljekokte kaker) til det nye landet. Donuts slik vi kjenner de i dag, med hull i midten, så først dagens lys i 1847 da en norsk-amerikaner ved navn Gregory Hansen tok patent på en utstikker som formet […]
Macaroni and cheese (makaroni og ost) er en amerikansk type pastagryte som ligner den britiske retten cauliflower cheese. Retten er en kombinasjon av kokte makaroni og en fyldig ostesaus. Den først kjente oppskriften til mac’n’cheese ble skrevet ned i 1769 Den nøyaktige opprinnelsen til makaroni og ost er ukjent, selv om den mest sannsynlig kommer […]
Denne porsjonen av amerikanske pannekaker passer til ca 4 personer. Over there serveres det nesten alltid med pisket smør, maple syrup og friskebær. 4 egg 5 dl lettmelk 100 g smeltet smør 6 dl hvetemel 3 teskjeer bakepulver (strøkne) 3 spiseskjeer sukker 1/2 teskje salt 1 teskje vaniljesukker Slik går du frem – amerikanske pannekaker […]