Latest Posts

Drinks

Cosmopolitan – Sex og singelliv

En cosmopolitan, noen ganger også kalt cosmo, er en cocktail laget av vodka, triple sec, tranebærjuice og ferskpresset eller søtet limejuice. Cosmopolitan serveres vanligvis uten is i et stort cocktailglass, et såkalt martiniglass. Det sies at en ekte cosmopolitan burde være syrlig og litt rosa på grunn av blandingen med limejuice. Ifølge International Bartenders Association […]

blue cheese dressing
Dressing

Home made Blue Cheese Dressing – gled deg

En skikkelig amerikansk klassiker. Spicy kyllingvinger, eller grønnsaker som dyppes i en fyldig dipp av blåmuggost. – Det høres veldig kjedelig ut men sier du Blue Cheese Dressing er det mange som trekker på smilebåndet. Det å lage selve dressingen er ikke utfordringen, men at hele familien skal synes dette er like bra, bør du […]

Dijon saus
Sauces

Dijon saus til grillet oksekjøtt

Her er en dijon saus som passer perfekt til stekt oksekjøtt – enten det er indrefilet, ytrefilet eller entrecote. Sausen kan gjerne lages klar før man inntar orkesterplassen ved grillen. Ingredienser – dijon saus 50 gram bacon i terninger 1 ss olivenolje om nødvendig 1 ss ferske veldig finhakkede rosmarinblader 1 fedd hvitløks / knust […]

Fast Food

Amerikanske pannekaker

Denne porsjonen av amerikanske pannekaker passer til ca 4 personer. Over there serveres det nesten alltid med pisket smør, maple syrup og friskebær. 4 egg 5 dl lettmelk 100 g smeltet smør 6 dl hvetemel 3 teskjeer bakepulver (strøkne) 3 spiseskjeer sukker 1/2 teskje salt 1 teskje vaniljesukker Slik går du frem – amerikanske pannekaker […]